Cantine Delibori Kellerei

Die Weinkellerei Delibori wurde 1971 von Walter Delibori und Giorgio Cristoforetti gegründet. Noch immer sind die Familien Delibori und Cristoforetti Besitzer der Weinkellerei und zusammen gründen sie ein komplettes System, von der Pflege der Weinberge, über die Verarbeitung der Trauben, bis hin zur Abfüllung und dem Verkauf des Weines. Die Qualitätsforschung und das Wissen über die Wichtigkeit einer radikalen Veränderung schon bei den Weinbergen, brachten die Familien Delibori und Cristoforetti dazu, von der alten „Pergola“ wegzugehen, zugunsten der „Guyot“, die mit weniger Ertrag mehr Stoff und langlebigkeit im Glas garantiert. Gleichzeitig wurde das Objekt einer Modell-Kantine realisiert, mit dem Ziel, Weine großer Reinheit und Trinkbarkeit zu produzierten.