Der Landwirtschaftsbetrieb I Molini hat seinen Sitz in der antiken Villa der Grafen Ottolini, die ab dem 16. Jahrhundert Lehnsherren im Gebiet von Custoza gewesen sind.
Die Kellerei liegt in einem Tal, das „Valle Molini“ heißt und von Moränenhügeln umgeben ist, und das dank seiner Nähe zum Gardasee ein mildes Klima genießt und sich zum Anbau von Weingärten sehr gut eignet.
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