Die Speisekarte bietet typische und traditionelle lokale Gerichte (soppressa nostrana, gemischte Platte mit typischen Aufschnitten, Hecht in Sauce, Tinca-Risotto usw.), frische hausgemachte Pasta, die regelmäßig durch besondere saisonale Vorschläge und die Kreativität des Kochs bereichert wird, alles kombiniert mit einer Weinkarte, die hauptsächlich lokale Weine umfasst, sowie einer Auswahl der wichtigsten und repräsentativsten Weine aus verschiedenen italienischen Regionen.