Das Agriturismo Sambuco befindet sich im Grün der moränischen Hügel am Süden des Gardasees, in Pastrengo. Der landwirtschaftliche Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von circa 15 Hektar Land aus Weingärten, Olivenhainen, Weizenfeldern und Wäldern. Auf den Hügeln gelegen, bietet es im Osten eine sehr schöne Sicht auf den Gardasee und im Norden auf den Monte Baldo und das Valpolicella. Das alte Bauernhaus mit Steinmauern befindet sich in einem geschichtsträchtigen Hof; einst wohnten hier Bauernfamilien: hier waren die Stallungen und Scheunen. Bei der Renovierung wurde die komplette Atmosphäre der bäuerlichen Gemäuer erhalten. Das Ergebnis ist eine harmonische Mischung aus modernem Komfort, ländlichem Charakter und familiärer Atmosphäre. Im Agriturismo Sambuco befindet sich eine Lobby (die alte Kellerei), ein Salon mit Kamin (der alte Stall) und die alte Küche mit originalem Kamin und Steinwaschbecken. Außerdem verfügt die Unterkunft über 11 Zimmer, mit großer Sorgfalt eingerichtet, um den originalen Stil beizubehalten; jedes zeichnet sich durch unterschiedliche antike Elemente aus, wie Holzbalken, Dachböden, Kamine ...