Restaurant La Speranzina

Via Dante, 16
25019 Sirmione (BS)
Tel.: 030 9199171

info@lasperanzina.it

www.lasperanzina.it/

Küchenzeiten: -

Ruhetag:


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Küche: Restaurant
Art: Traditionell
Preisklasse: 35-50

Kreditkarten: ja
Klimaanlage: ja
Parkplatz: nein
Garten: ja
Reservierung: nein
Bankett + Festmahl: ja

Mit Antica Trattoria La Speranzina wollten wir ein Lokal mit einer besonderen Atmosphäre schaffen; ein Ort, an dem man ausgezeichnete Speisen und gleichzeitig einem Moment der Ruhe fern unserer hektischen Zeit genießen kann.

Unser Lokal liegt innerhalb der alten Stadtmauern von Sirmione in erhöhter Lage mit einem herrlichen Blick auf den See.

Gleich am Eingang werden Sie von meinem Team empfangen, das mit seiner Freundlichkeit und Zuvorkommenheit dafür sorgt, dass Sie sich sofort wohlfühlen.

Im Inneren des Lokals, wie auch außen, haben wir jedes Detail sorgfältig ausgewählt. Von der Serviette aus feinem Leinen, der Einrichtung in provenzalischem Stil, zur sehr natürlichen Beleuchtung. Wir haben uns bemüht, mit jedem Detail eine erholsame und gemütliche Atmosphäre zu schaffen, in der Sie in aller Ruhe die von unserem Chefkoch zubereiteten Rezepte genießen können.

Im Antica Trattoria La Speranzina sind wir davon überzeugt, dass das gute Gelingen eines Rezeptes bei der Wahl der Zutaten beginnt, daher widmen wir dem Einkauf und der Auswahl der in den Gerichten verarbeiteten Rohstoffe große Aufmerksamkeit.

Wir wenden nur Produkte bester Qualität an, wir haben unsere eigene Philosophie, was die Zubereitung der Rezepte betrifft, die wir unseren Gästen bieten.

Wir sind für Tradition und Innovation gleichzeitig: wir möchten zwar die Ursprünglichkeit der Rezepte bewahren, wenden aber dabei einige Konzepte an , die wir den Tendenzen der modernen Küche entnehmen. Das bedeutet, die Zutaten der traditionellen Küche nicht zu verändern, aber einige neue Methoden anzuwenden, um diese in Einklang zu bringen.
Wir sind daher in der Lage, Spezialitäten zu bieten, in der die Geschmäcker in fast schon “ätherischer” Weise verschmelzen. Unsere Speisen sind leicht, sie bewahren zwar das Aroma aller Zutaten, sind aber für den Gaumen delikater und erlauben Ihnen, ihren Geschmack besser zu genießen.

Die Präsentation der Speisen ist den Ästheten der Kochkunst gewidmet. Jeder gastronomische Vorschlag hat seine eigene choreografische Präsentation, die die Einzigartigkeit des Gerichtes unterstreicht.

Legende: Die vorgestellten Restaurants sind alle sorgfältig nach einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis ausgewählt. Die Anzahl der Köche macht die Einstufung eines Restaurants nach Preis-Leistungsverhältnis bei einer typischen Konsumation noch leichter, aber sie sind nicht zu verwechseln mit der Qualitätsbewertung der Küche.
1 cuoco

1 Koch: Wird vergeben an Pizzerien und Restaurants mit höherer Durchschnittsqualität.
2 cuochi

2 Köche: Bewertet Restaurants mit guter durchschnittlicher Qualität.
3 cuochi

3 Köche: Signalisieren elegante Lokale die in eine höhere durchschnittliche Preisklasse eingestuft sind.

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