Restaurant Capriccio

Piazza San Bernardo, 6
25080 Manerba (BS)
Tel.: 0365551124

info@ristorantecapriccio.it

www.ristorantecapriccio.it/

Küchenzeiten: -

Ruhetag:


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Küche: Restaurant
Art: Kreativ
Preisklasse: >75

Kreditkarten: ja
Klimaanlage: ja
Parkplatz: ja
Garten: ja
Reservierung: nein
Bankett + Festmahl: ja

Auf dem kleinen Hauptplatz des Ortsteils Montinelle, können Sie, nachdem sie den großen, öffentlichen Parkplatz überquert haben, durch das schöne Tor fahren und Ihr Auto im Grün unseres Privatgartens stehen lassen. Das Restaurant liegt vor Ihnen, Sie erreichen es mit wenigen Schritte, zwischen Geranien und Hortensienbeeten. Nachdem Sie auf der großen, eleganten Sommerveranda, oder in dem schönen Saal mit den großen Fenstern in Ruhe Platz genommen haben, können Sie sich an dem zauberhaften Blick über die Ölgärten und den Gardasee erfreuen, und an den vielen Blumen, die die Terrasse umsäumen, die man an den Sommerabenden nie verlassen möchte, wenn sich der Himmel in der Abenddämmerung verfärbt und dort unten die tausend Lichter am See angehen.

Die beste Küche ist natürlich in ständiger Entwicklung und ist nie statisch, gleich bleibend oder sich immer wiederholend. Wir möchten an dieser Stelle aber kurz an einige Gerichte erinnern, die die „Geschichte“ des Capriccio ausgemacht und eine Phase unserer schöpferischen Zubereitungsart dargestellt haben, wie zum Beispiel die Parmigiana mit Auberginen, die Tagliolini, frische Teigwaren mit geschältem Hummer, oder die Quadrate aus Hartweizengrieß mit den gesalzenen Barben des Gardasees, dem geangelten Seebarsch in einer Kruste aus Meeressalz und vieles mehr. Viele dieser Gerichte gehören der Vergangenheit an und werden heute nicht mehr angeboten, andere hingegen sind dem heutigen Geschmack gemäß verändert worden, nach dem Konzept einer Küche, die im Werden begriffen ist und sich fortentwickelt, eine Sache die uns sehr am Herzen liegt.

Legende: Die vorgestellten Restaurants sind alle sorgfältig nach einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis ausgewählt. Die Anzahl der Köche macht die Einstufung eines Restaurants nach Preis-Leistungsverhältnis bei einer typischen Konsumation noch leichter, aber sie sind nicht zu verwechseln mit der Qualitätsbewertung der Küche.
1 cuoco

1 Koch: Wird vergeben an Pizzerien und Restaurants mit höherer Durchschnittsqualität.
2 cuochi

2 Köche: Bewertet Restaurants mit guter durchschnittlicher Qualität.
3 cuochi

3 Köche: Signalisieren elegante Lokale die in eine höhere durchschnittliche Preisklasse eingestuft sind.

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