Az. Agr. Manestrini

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Unsere erste Anlage zur Herstellung von Olivenöl wurde 1960 in Betrieb genommen. Dadurch konnten wir vielen Olivenanbauern und Privatpersonen am Gardasee die Möglichkeit bieten, ihre Oliven nach qualitativ hochwertigen Kriterien pressen zu lassen. Die sehr gute Lage unserer eigenen Olivenhainen auf den Hügel über dem südwestlichen Gardasee sowie das milde Klima bescheren uns erstklassige Oliven und daraus hergestellt, ein hochwertiges Öl.

Das Native Olivenöl extra und das DOP-Öl (Markenzeichen für geschützte Herkunftsbezeichnung Garda Bresciano) werden aus Oliven hergestellt, die erst dann geerntet werden, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach dem Verlesen von Hand werden sie kurzfristig in unserer Ölmühle mit modernster Technologien gepresst. Dadurch erhielten wir für unsere gute Qualität viele Preise und Anerkennungen.

Unsere Olivenöle werden wegen ihrer Natürlichkeit, des milden und fruchtigen Geschmacks sowie weiterer sensorischer Merkmale europaweit geschätzt. Mit Hilfe des „Cultivar-Press-Verfahrens“ werden u.a. Öle der Olivensorten Casaliva, Frantonio und Leccino erzeugt. Mit unsere hervorragend Olivenölen können viele Speisen gesund zubereitet werden und dienen somit bestens unserer Gesundheit. Daneben kann man mit unseren Nativ Extra Olivenölen feine Dressings herstellen und damit viele Gerichte würzen. Ferner führen wir eine ganze Palette in Öl eingelegter Produkte, wie eingelegtes Gemüse, Gemüserouladen, Gemüsecremes und –sausen sowie Olivenpasteten. Sie werden nach exklusiven Rezepten hergestellt und schmecken hervorragend als Antipasto oder Beilage. Gerne erwarten wir Sie in unserer Ölmühle zur Besichtigung, Verkostung und zur Erweiterung Ihrer Kenntnisse über Olivenöle.

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